MenúsMenús de restaurante, para bautizos, cumpleaños, etc..., Gran variedad y posibles cambios

MENÚ 1 (25€)

ENTRANTES AL CENTRO (cada 4 comensales):
Jamón de Bodega Gran Reserva, Queso Manchego Curado D.O. y Pan Payés con tomate natural y Oliva virgen (contiene gluten y lácteos)
Mollejitas salteadas con ajetes tiernos y Setas(contiene gluten)
PRIMER PLATO
Crema de Calabacín con croûtons o Consomé de Ave al Jerez (contiene gluten, lácteos y sulfitos)
UN PLATO A ELEGIR ENTRE:
Solomillo en salsa de hongos y trufa negra (lácteos y gluten)
Bacalao gratinado al ajo tostado con coulis de pimiento rojos (pescado, gluten, lácteos y frutos secos)
POSTRE, CAFÉ, LICORES Y VINOS 
Vinos D.O. La Mancha

Menú 2 (25€)

ENTRANTES AL CENTRO (cada 4 comensales):
Rollitos de Jamón Relleno de Duxelles de Setas y Gambas con Foie Rallado (sulfitos, crustáceos)
Queso frito con confitura de Naranja amarga (contiene lácteos, gluten)
PRIMER PLATO
Crema de Perdiz con crujiente de Jamón o Consomé de Ave al Jerez (contiene gluten y lácteos)
UN PLATO A ELEGIR ENTRE:
Dorada sobre crema de Nécoras y curry (contiene pescado, moluscos, crustáceos, lácteos y gluten)
Carrillada de ibérico al cardamomo con fondo de cremoso de Calabaza (contiene gluten y sulfitos)
POSTRE, CAFÉ, LICORES Y VINOS
Vinos D.O. La Mancha

MENÚ 3 (26€)

ENTRANTES AL CENTRO (cada 4 comensales):
Dúo de Rollitos de Salmón rellenos: (1) de guacamole con langostinos, tomate concasse y cebollita morada y (2) de queso de cabra, nueces, pasas y coulis de frambuesa (pescado y lácteos)
Sticks de Rabo de Toro acompañados de emulsión de piquillos (lácteos, gluten y huevo)
Láminas de Lomo de Orza con asadillo de pimientos rojos (gluten)
UN PLATO A ELEGIR ENTRE:
Cordero manchego en Cuartos asado en su propio jugo (media pierna de 750 grs.) con Guarniciones del Chef (gluten, frutos secos y sulfitos)
Pez Espada en caldereta gallega de mejillones, almejas y gambas (pescado, gluten, moluscos, sulfitos y crustáceos)
POSTRE, CAFÉ, LICORES Y VINOS
Vinos D.O. La Mancha

Menú 4 (26,95€)

ENTRANTES AL CENTRO (cada 4 comensales):
Wok oriental de chop suey de Verduritas y Gambones (contiene pescado, moluscos, gluten, soja y crustáceos)
Dúo de Croquetas artesanas: de Jamón y de Bacalao (contiene gluten, huevo, lácteos y pescado)
PRIMER PLATO 
Ensalada de lascas crujientes de Jamón, Queso de Cabra, aguacate, nueces, pasas y vinagreta de frutos rojos sobre lecho de Iceberg (sulfitos, lácteos y frutos secos)
UN PLATO A ELEGIR ENTRE:
Lubina asada sobre infusión de boletus edulís, beicon y aroma de lima (contiene pescado y gluten)
Chuletillas de cordero lechal y manchego a la plancha con guarniciones del Chef)
POSTRE, CAFÉ, LICORES Y VINOS
Vinos D.O. La Mancha

Suplementos (a sumar en menús anteriores):

Entrecot de Ternera de Añojo o Chuletón de Ternera blanca con escamas de sal negra (suplemento de 5,95€)
Solomillo de Ternera Gallega con escamas sal marina (suplemento de 5,95 €)
Presa ibérica, Secreto ibérico o Pluma ibérica procedente de Salamanca D.O. Guijuelo (Suplemento 3,95€)
Paletilla de Cordero lechal al horno (suplemento 13€) Contiene gluten, frutos secos y sulfitostos
Rodaballo, Atún rojo (con soja, mango y asadillo) o Merluza (con cualquier tipo de salsa) Suplemento de 3,45 € (contiene pescado)
Langostinos cocidos, gambones plancha o Gambas cocidas (todos a 1,40 euros / unidad) contiene crustáceos
Carabinerito (60 gramos cada pieza): a 5,20 € / unidad (contiene crustáceos)
Carabinero grande (120 gramos cada pieza) a 14,95 €/ unidad (contiene crustáceos)
Vieira gratinada al horno: 4,50€/unidad (contiene lácteos, moluscos, crustáceos y gluten)
Sorbete (de cualquier sabor): 2,25€

Menús de Niños Menús variados para los mas peques:

Precio del menú: 12 Euros (menores de 14 años)

PRIMER PLATO
Sopa de Cocido o Pasta del día con tomate (contiene gluten)
SEGUNDO PLATO
A elegir entre: Lomo, Calamares, Salchichas o Pechuga de Pollo a la Plancha con Patatas fritas y kétchup (cont. gluten)
POSTRE
Helado de muñeco con chuches
BEBIDA
Agua y refrescos

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